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PERSPECTIVAS EN NUTRICION - WARDLAW

Perspectivas En Nutricion

por Wardlaw

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Editorial: Mcgraw-hill
Número de Edición: 6ª
Año de Edición: 2004
Tema: MEDICINA (OTRAS ESP)
Idioma: Español
Estado: Nuevo
ISBN: 9701047303
ISBN 13: 9789701047309
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Resumen del libro

Tabla de Contenidos del libro

    parte i bases de la nutricion
  1. ñque nutre a las personasñ
  2. bases de una dieta saludable
  3. digestion y absorcion en humanos
  4. metabolismo
    parte ii la produccion de energia y alcohol
  5. carbohidratos
  6. lipidos
  7. proteinas
  8. alcohol
    parte iii vitaminas y minerales
  9. vitaminas liposolubles
  10. vitaminas hidrosolubles
  11. agua y principales minerales
  12. oligominerales
    parte iv produccion y equilibrio energeticos
  13. equilibrio energetico y control del peso
  14. nutricion para acondicionamiento fisico y deportes
  15. trastornos de la alimentacion: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por hartazgos alimenticios y otros padecimientos
    parte v empleo del conocimiento sobre nutricion en la practica
  16. desnutricion mundial
Evaluaciones de los lectores
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Comentarios de los lectores sobre este libro
Patricia Fernanda, 38 años. Opinión recibida el Sábado 12 de Diciembre de 2009
MaloRegularBuenoMuy BuenoExcelente
Es un libro que está explicado muy claramente para los estudiantes de los primeros años de nutrición. Lo recomiendo porque también te incentiva a consultar y seguir investigando!
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